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にんじんのマスタードマヨネーズ炒め
4人分


【材料】

にんじん-3本
鶏むね肉-1枚
マヨネーズ-大さじ4
粒マスタード-大さじ2
パセリのみじん切り
酒、塩、こしょう


【作り方】

1.にんじんは皮むき器で薄くむく。鶏肉は細く切り、酒、塩、こしょうをふっておく。

2.マヨネーズで鶏肉を炒め、色が変わったらにんじんを加えてさらに炒める。粒マスタードを加えてからめる。塩、こしょうで味を調えてパセリのみじん切りをふる。






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