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キャベツのミートソースかけ
4人分


【材料】

キャベツ-葉8枚
鶏ひき肉-200g
生しいたけ-4個
長ねぎ-2本
しょうがのみじん切り-1かけ分
トマトソース(市販)-1缶
サラダ油、ごま油

-A-
しょうゆ-大さじ1,1/2
砂糖-小さじ1/2
こしょう-少々


【作り方】

1.キャベツの葉はシンをそぎ落とし、ゆでて冷ましておく。しいたけは石づきを取り、みじん切りにする。長ねぎもみじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油、ごま油を大さじ1/2ずつ入れて熱し、ねぎ、しょうがを炒める。香りが立ってきたら、しいたけ、ひき肉を加えてほぐしながら炒める。

3.肉の色が変わったらトマトソース、Aの調味料を加えて煮る。

4.キャベツを巻いて皿に並べ、上から3のソースをかける。


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