簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


えびのとろろフライ
4人分


【材料】

えび-12尾
山いも-1cm
らっきょう、しば漬け、たくあん-各大さじ1
小麦粉、パン粉
マヨネーズ、塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.えびは尾を残して殻をむき、横に数ヶ所切り目を入れ、尾の先を切り落として水けを取る。山いもはすりおろす。漬物類をみじん切りにしてマヨネーズ適量に混ぜる。

2.えびに塩、こしょうをし、小麦粉、とろろ、パン粉の順につけて揚げる。

3.1で作ったタルタルソースをエビフライに添える。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る