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ごま焼き鳥
4人分


【材料】

鶏もも肉-2枚
白いりごま-大さじ8
みそ-80g
砂糖、しょうゆ、酒、だし


【作り方】

1.白いりごま、みそ、砂糖大さじ2を練り混ぜる。酒大さじ2、しょうゆ大さじ1、だし大さじ4を加えて溶く。鶏もも肉はひと口大に切り分ける。

2.ボウルに鶏肉、1のごまだれ大さじ4を入れてもみ込む。竹串に刺してグリルに並べて焦がさないようにしっかり焼く。

3.皿に並べ、残りのごまだれを添える。


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