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ゆで豚の薬味だれ
4人分


【材料】

豚ロース薄切り肉-300g
みょうが-1個分
長ねぎ-3cm
好みで赤唐辛子
-A-
おろしにんにく、おろししょうが-1かけ分
酒、しょうゆ、水-各大さじ2
ごま油-大さじ1


【作り方】

1.みょうが、長ねぎはみじん切りにする。赤唐辛子は小口切りにする。豚肉は熱湯でゆで冷まして、皿に盛る。

2.Aの調味料、みょうが、長ねぎ、赤唐辛子を混ぜ合わせ、豚肉にかける。


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