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オニオンソースステーキ
4人分


【材料】

牛肉ステーキ用-2枚
塩、こしょう、サラダ油

-A-
おろし玉ねぎ-1/4個分
バター-大さじ2
酒、しょうゆ-各大さじ1
砂糖、みりん-大さじ1/2
おろしにんにく


【作り方】

1.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、肉を並べ塩、こしょうをふる。強火でこんがり焼き色をつける。

2.フライパンをさっとふいてAの材料を入れひと煮立ちさせる。

3.肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、2のソースをかけて、こしょうをふる。






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