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肉餃子
4人分


【材料】

豚肉肩ロース-300g
しいたけ-4枚
青じそ-10枚
しょうがのすりおろし-1かけ分
ごま油、薄力粉

-A-
みそ-大さじ2
みりん-大さじ1/2


【作り方】

1.しいたけ、青しそはみじん切りにする。しょうが、Aの調味料と一緒にボウルに入れ混ぜる。

2.豚肉は適当な大きさに切る。1の具をのせて、折りたたんで包み、薄力粉をふる。

3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、2の豚肉をこんがりと焼く。






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