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肉そぼろ冷奴
4人分


【材料】

豚ひき肉-150g
絹ごし豆腐-2丁
ピーマン-1/2個
万能ねぎ、サラダ菜
にんにく-1かけ

-A-
砂糖-大さじ1
しょうゆ-大さじ2
オイスターソース-大さじ2


【作り方】

1.にんにくはすりおろし、ピーマンは1cm角に切る。万能ねぎは長さ5cmに切る。

2.フライパンを熱し、ひき肉を炒め、ポロポロになったらにんにくを加える。Aの調味料を順に加え、ピーマンを加えてひと炒めする。

3.豆腐はペーパータオルで水けをふき取り、2cm角に切って皿に盛る。2の肉そぼろ、万能ねぎと一緒にサラダ菜に包んで食べる。






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