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蒸し鶏のねぎ塩だれ
4人分


【材料】

鶏むね肉-2枚
長ねぎ-青い部分1本分
しょうがの皮-少々
塩、酒

-A- 混ぜ合わす
長ねぎのみじん切り-白い部分1本分
しょうがのすりおろし-少々
ごま油-大さじ2
塩、こしょう


【作り方】

1.耐熱皿に鶏肉、ねぎの青い部分、しょうがの皮をのせ、塩少々、酒大さじ1をふり、ラップをしてレンジで約8分加熱する。中までしっかり火が通ったらそのまま冷ます。

2.鶏肉をひと口大に切り、器に盛る。上からAのたれをかける。






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