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いかとなすの炒めもの
4人分


【材料】

いか-2はい
なす-2個
ベーコン-4枚
塩、こしょう
オリーブ油、揚げ油


【作り方】

1.なす2個は乱切りにして水けをふいて素揚げする。

2.ベーコンは短冊切り、いかはさばいて胴は輪切り、足はぶつ切りにする。

3.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、ベーコン、いかを炒める。なすを加えて、塩、こしょうで味を調える。






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