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ピリ辛いかリング
4人分


【材料】

いか-1ぱい
片栗粉、塩、こしょう
揚げ油

-A- 混ぜ合わせる
オリーブ油-大さじ4
レモン汁-大さじ2
にんにくのすりおろし-1かけ分
タバスコ


【作り方】

1.いかはさばいて足、エンペラは食べやすい大きさに、胴は幅1cmの輪切りにする。片栗粉、塩、こしょうをまぶす。

2.揚げ油を中温に熱し、いかを揚げる。

3.器に盛り、Aのつけだれを添える。






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