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ピリ辛ガイヤーン
4人分


【材料】

鶏もも肉-2枚
にんにくの薄切り-3かけ分

-A-
ナンプラー-1/3カップ
水-大さじ3
カレー粉-小さじ2
一味唐辛子-大さじ1/2


【作り方】

1.鶏肉は余分な脂を取り除き、フォークで何ヶ所か穴をあける。ビニール袋にAの調味料を加え、鶏肉、にんにくを2時間ほど漬け込む。

2.天板に鶏肉を並べ、190度のオーブンで20分焼く。

3.肉の中まで火が通ってカリッとなったら食べやすい大きさに切り、皿に盛る。






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