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うすやきハンバーグ
4人分


【材料】

合びき肉-300g
玉ねぎ-1個
塩、こしょう、ナツメグ
ピザ用チーズ


【作り方】

1.玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉、塩小さじ1/3、こしょう、ナツメグ各少々と一緒にボウルに入れて練り混ぜる。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、1をフライパンに広げる。フタをして中火で焼き、まわりのひき肉の色が変わってきたらフライ返しでひっくり返す。さらにフタをして中まで火を通す。

3.最後にチーズを散らし、チーズが溶けるまで焼く。


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