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豚肉ときゅうりのあえもの
4人分


【材料】

豚薄切り肉-300g
きゅうり-2本
塩、こしょう、片栗粉
揚げ油

-A-混ぜ合わせておく
レモン汁-大さじ3
しょうゆ-大さじ1


【作り方】

1.きゅうりはヘタを切り落とし、叩いてひと口大に割る。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

2.フライパンに揚げ油を熱し、豚肉を広げて入れ、こんがり揚げる。

3.器にきゅうり、豚肉を合わせて盛り、Aのたれを全体にかける。


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