簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


豚肉となすのしょうが醤油
4人分


【材料】

豚こま切れ肉-200g
なす-5本
かいわれ菜-1パック
塩、揚げ油
-A-混ぜ合わす
しょうがのすりおろし-1かけ分
しょうゆ-大さじ2
オイスターソース、ごま油-各小さじ1


【作り方】

1.なすはヘタを切り落とし、縦4等分に切り、塩水につけてアクを抜く。かいわれ菜は根元を切り落として半分に切る。鍋に湯を沸かし、豚肉をゆでる。

2.フライパンに揚げ油を熱し、なすを揚げる。

3.器になす、豚肉を盛り、Aのたれをかけ、かいわれ菜をのせる。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る