簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


豆腐のポタージュ
4人分


【材料】

絹ごし豆腐-1丁
牛乳-3/4カップ
固形スープの素-1個
塩、こしょう


【作り方】

1.豆腐は重石をして水きりをする。湯1カップに固形スープの素を溶かす。

2.鍋に豆腐を入れ細かくつぶす。スープ、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る