簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


ほうれん草のキッシュ
4人分


【材料】

ほうれん草-1/2わ
にんじん-1/3本
キャベツ-100g
卵-3個
牛乳、固形スープの素
こしょう、サラダ油


【作り方】

1.にんじんはみじん切りに、ほうれん草は長さ2cmに、キャベツは細切りにする。

2.1の野菜を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ強で1分加熱する。

3.ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳大さじ2、固形スープの素1個を手で崩しながら加える。こしょうをふり、野菜を混ぜる。

4.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、3の卵を流し入れ、フタをして焼く。周りが固まってきたら裏返して焼く。

5.食べやすい大きさに切り分け、皿に盛る。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る