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野沢菜の玉子焼き
4人分


【材料】

卵-4個
野沢菜漬のみじん切り-大さじ4
万能ねぎのみじん切り-大さじ3
酒、しょうゆ
サラダ油


【作り方】

1.ボウルに卵を溶きほぐし、酒大さじ1、しょうゆ少々、野沢菜、ねぎを加えて混ぜる。

2.玉子焼き器にサラダ油をひき、卵を巻きながら焼いていく。

3.食べやすい大きさに切って器に盛る。


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