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ツナコロッケ
4人分


【材料】

じゃがいも-2個
ツナ缶-1缶
ミックスベジタブル-100g
牛乳、塩、こしょう、ナツメグ
小麦粉、溶き卵、パン粉
揚げ油


【作り方】

1.じゃがいもはゆでてつぶす。玉ねぎはみじん切りにし、ツナ、ミックスベジタブルと炒める。

2.ボウルにじゃがいも、1の炒めたもの、牛乳大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう、ナツメグ各少々を加えてよく混ぜる。

3.食べやすい大きさに丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。180度に熱した揚げ油でカラッと揚げる。


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