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菊菜とベーコンのチャーハン
4人分


【材料】

菊菜-1/2わ
ベーコン-6枚
卵-2個
ごはん-どんぶり4杯分
かつおぶし-1パック
しょうゆ、塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.春菊、ベーコンは粗みじん切り、卵は溶きほぐす。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵を流しいれて菜ばしでかき混ぜながら炒める。半熟状になったら取り出す。

3.サラダ油大さじ1を足し、ベーコンを加えて炒める。カリッとしたら春菊を加えて炒め、ご飯を加える。木ベラでほぐしながら炒め、しょうゆ大さじ2、塩、こしょうで味を調える。最後にかつおぶしを入れて混ぜる。


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