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ミラノ風ポークカツ
4人分


【材料】

豚ロース肉しょうが焼用-8枚
粉チーズ-大さじ8
牛乳、小麦粉、パン粉
レモンの輪切り、パセリのみじん切り
塩、こしょう、バター


【作り方】

1.豚肉はたたいて薄くのばし、塩、こしょう、粉チーズをふる。小麦粉、牛乳、パン粉の順に衣をつける。

2.バター大さじ8を耐熱皿に入れ、電子レンジで加熱して溶かし、1の豚肉にかける。

3.天板に豚肉を並べ、180度に温めたオーブンで約5分焼く。

4.皿に盛り、レモンを添えて、パセリをふる。


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