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鶏肉と野菜のもち入りスープ
4人分


【材料】

鶏もも肉-1枚
さつまいも-150g
小松菜-1/4束
もち-4個
長ねぎ-1本
だし汁-5カップ
みそ、しょうゆ
ごま油


【作り方】

1.鶏肉はひと口大に切る。さつまいもは厚さ1cmのいちょう切り、長ねぎは小口切り、小松菜は根元を落としてざく切りにする。もちは焼き網で焼く。

2.鍋にごま油大さじ1を熱し、長ねぎを炒める。しんなりしたら鶏肉、さつまいもを加えて炒める。

3.肉の色が変わったらだし汁を加えて煮る。さつまいもが柔らかくなったら、小松菜を加えてひと煮する。みそ、しょうゆ各大さじ1で味を調えて、もちを加える。


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