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鮭と小松菜のパスタ
4人分


【材料】

生鮭-4切れ
小松菜-1束
スパゲティ-300g
にんにく-2かけ
しょうゆ、塩、こしょう
オリーブ油


【作り方】

1.鮭はそぎ切りにし、皮はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。小松菜は根元を落としてざく切りに、にんにくは薄切りにする。スパゲティは袋の表示通りにゆでる。

2.フライパンににんにく、鮭の皮、オリーブ油大さじ4を入れ、弱火で鮭の皮がカリカリになるまで炒める。

3.フライパンにゆでたパスタ、小松菜を加えて、しょうゆ大さじ1回し入れる。鮭を加えて全体を混ぜる。


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