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豚肉の甘辛焼き
4人分


【材料】

豚こま切れ肉-250g
えのきだけ-2袋
片栗粉

-A-
ポン酢しょうゆ-大さじ3
みりん-大さじ1
しょうゆ-大さじ1/2


【作り方】

1.豚肉は食べやすい量を丸めて片栗粉をまぶす。えのきだけは根元を落としてほぐす。

2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉を焼く。両面こんがりと焼き色がついたらえのきだけを加えて炒める。

3.Aの調味料を加えて味を調え、器に盛る。


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