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ハヤシライス風
4人分


【材料】

牛こま切れ肉-400g
玉ねぎ-1個
トマト-1個
生クリーム
サラダ油

-A-
水-600cc
ケチャップ-大さじ6
しょうゆ、砂糖-各小さじ2
コンソメスープの素-大さじ2


【作り方】

1.鍋にAの材料を入れてとろみがつくまで煮詰める。玉ねぎは薄切りに、トマトは角切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒めて取り出す。同じフライパンに牛肉を入れて炒める。炒めた玉ねぎ、トマトを加えて炒め合わせ、1で煮詰めたAのドミグラスソースを加えて混ぜる。

3.仕上げに生クリーム小さじ2を加えてさっと混ぜ合わせる。

4.皿に盛ったご飯にかける。


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