簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


たけのこご飯
4人分


【材料】

米-2合
ゆでたけのこ-120g
にんじん-30g
鶏ひき肉-180g
あぶらあげ-1枚
塩、酒、木の芽


【作り方】

1.米は洗って分量の水に約30分つけておく。たけのこは長さ3cm、幅1cmの短冊切り、あぶらあげは熱湯をかけて油抜きし、縦半分にして幅5mmに切る。にんじんはせん切りにする。ひき肉にしょうゆ大さじ1,1/2、塩ひとつまみ、酒大さじ1をまぶす。

2.水につけた米にひき肉を加えてさっと混ぜ、残りの材料をのせて炊く。

3.炊き上がったらざっと混ぜて器に盛り、木の芽をのせる。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る