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鮭明太丼
4人分


【材料】

生鮭(刺身用)-300g
セロリの茎-1本分
温かいご飯-茶碗4杯分
しょうゆ、みりん

-A-混ぜ合わせる
辛子明太子-1はら
マヨネーズ-大さじ2
酢-小さじ2


【作り方】

1.鮭は厚さ5mmのそぎ切りにする。バットにしょうゆ大さじ4、みりん大さじ1を加えて鮭を漬け込む。セロリはせん切りにする。

2.茶碗にご飯を盛り、セロリ、鮭をのせ、上からAのめんたいこマヨネーズをかける。


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