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豚肉とキャベツの煮もの
4人分


【材料】

豚こま切れ肉-200g
キャベツ-1個
固形スープの素-1個
塩、こしょう

-A-混ぜ合わせる
粒マスタード-大さじ2
しょうゆ-小さじ1
はちみつ-少々


【作り方】

1.豚肉に塩、こしょうをもみ込む。

2.キャベツは十文字に切り込みを入れて丸ごと鍋に入れる。切り込みに豚肉を詰めてひたひたの水、固形スープの素を加えて煮る。煮立ったらフタをし、弱火で約1時間煮る。塩、こしょう、バター大さじ1を加えて味を調える。

3.キャベツを切り分けて皿に盛り、Aを添える。


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