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あじのカレー風味から揚げ
4人分


【材料】

あじ-小4尾
しょうゆ、酒
片栗粉、カレー粉
揚げ油


【作り方】

1.あじは3枚におろし、半分に切る。しょうゆ大さじ1、酒大さじ2に漬け込む。

2.あじの汁けを軽くふき、片栗粉大さじ5、カレー粉小さじ1を混ぜ合わせたものをまぶす。

3.揚げ油を180度に熱し、あじを揚げる。


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