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もやしとツナのカレー炒め
4人分


【材料】

もやし-1袋
じゃがいも-2個
にんにくのみじん切り-小さじ1/2
ツナ缶-1缶(80g)
カレー粉、しょうゆ
塩、粗びき黒こしょう
サラダ油


【作り方】

1.じゃがいもは皮をむき、厚さ6mmの半月切りにする。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、じゃがいもをこんがりと焼く。にんにくを加え、香りが立ったら塩、カレー粉小さじ1/2をふってさっと混ぜる。もやし、ツナを加えて炒め合わせる。

3.仕上げにしょうゆを回し入れ、こしょうをふる。


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