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にんにくの芽とツナのオイスター炒め
4人分


【材料】

にんにくの芽-1束
ツナ缶-1缶
しょうがの甘酢づけ-50g
粗びき黒こしょう
ごま油、サラダ油

-A-混ぜ合わせる
酒-大さじ1
しょうゆ、オイスターソース-各小さじ2
片栗粉-小さじ1/2


【作り方】

1.にんにくの芽は長さ5cmに切る。しょうがはザク切り、ツナは汁けをきってほぐしておく。

2.フライパンにサラダ油、ごま油各大さじ1/2を熱し、にんにくの芽を炒める。全体に油がまわったら水大さじ1と塩少々を振り入れて、火が通るまで炒める。

3.ツナを加えてAの調味料を加えてさっと炒め、しょうが、こしょう少々を加える。


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