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イタリア風チャーハン
4人分


【材料】

サニーレタス-1/2個
ミニトマト-10個
モッツアレラチーズ-100g
ハム-1枚
玉ねぎ-1/2個
ご飯-茶碗4杯分
にんにく-1かけ
レモン、しょうゆ、こしょう
オリーブ油

-A-混ぜ合わせる
オリーブ油-大さじ2
しょうゆ-小さじ2


【作り方】

1.サニーレタスは細切りに、玉ねぎ、ハムはみじん切り、にんにくは薄切りにする。チーズは8mm角に切り、トマトはヘタを取って半分に切る。

2.鍋にオリーブ油大さじ2を熱し、赤唐辛子、にんにくを入れて炒める。香りがたってきたら、玉ねぎを加えて炒め、赤唐辛子を取り出してハムを入れる。

3.2にご飯を加えて混ぜ合わせ、しょうゆ大さじ1、こしょうで味を調える。

4.器に盛り、レタスを散らし、レモンを絞る。Aのたれをかける。


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