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巣ごもり卵
4人分


【材料】

卵-4個
ほうれん草-1束
ベーコン-8枚
塩、こしょう、粉チーズ
サラダ油


【作り方】

1.ほうれん草はさっとゆでて長さ4cmに切る。ベーコンは幅1cmに切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ベーコン、ほうれん草を炒める。軽く塩、こしょうしてフライパンの中で平らに広げる。4ヶ所をくぼませて卵を割り入れ、白身が固まるまでフタをして焼く。

3.器に盛り、好みで粉チーズをふる。


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