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牛肉ともやしのすき焼き風
4人分


【材料】

牛肉こま切れ-400g
にら-2束
もやし-1袋
しょうがのせん切り-1/2かけ分
酒、しょうゆ、みりん、砂糖


【作り方】

1.牛肉、にらは長さ4cmに切る。

2.フライパンに酒、しょうゆ各大さじ6、みりん大さじ4、砂糖大さじ1,1/2、水2カップ、しょうがを加えて煮立たせる。牛肉を加えてさっと煮る。

3.肉の色が変わったら、もやし、にらを加えてしんなりするまでひと煮する。


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