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鶏肉とわかめのスープ
4人分


【材料】

鶏むね肉-1/2枚
にんじん-1/2本
わかめ(乾燥)-大さじ1
固形スープの素-1個
白すりごま
酒、塩、こしょう


【作り方】

1.にんじんは皮むき器で細長くそぐ。鶏肉は酒を加えた熱湯でゆでて、細かく裂く。

2.鍋に湯4カップを沸かし、固形スープの素を加える。にんじん、わかめ、鶏肉を加えてひと煮し、塩、こしょう、すりごまで味を調える。


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