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鶏肉の塩焼き
4人分


【材料】

鶏もも肉-2枚
みょうが-5個
しょうが-1かけ
あさつき-5本
レモンの絞り汁
塩、こしょう、しょうゆ



【作り方】

1.鶏肉は筋切りをして塩、こしょう、レモン汁をふってしばらく置く。みょうが、しょうがはせん切りにする。あさつきは小口切りにする。

2.グリルを熱し、鶏肉の皮側から焼く。こんがりと焼き色がついたら裏側も同様に中まで火を通す。

3.鶏肉をひと口大に切り、皿に盛ってレモン汁をふる。みょうが、しょうが、あさつきを散らし、しょうゆをふる。








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