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鶏肉のガーリックグリル
4人分


【材料】

鶏もも肉-大2枚
塩、こしょう

-A-
タイム、バジル-各2〜3枝
にんにくのすりおろし-2かけ
マーマレード-大さじ3
白ワイン-大さじ1



【作り方】

1.鶏肉は皮全体にフォークで穴をあける。塩小さじ1、こしょう少々をふる。

2.タイム、バジルはちぎり、残りのAの材料と混ぜ合わせる。鶏肉を漬けて約30分置いておく。

3.グリルに2の鶏肉をのせ、中までしっかり火が通るまで途中裏返しながら焼く。




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