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はちみつ風味のローストチキン
4人分


【材料】

鶏骨つきもも肉-4本
塩、こしょう、バター

-A-
はちみつ-1/4カップ
白ワイン-1/4カップ
しょうゆ-大さじ2


【作り方】

1.鶏肉は水けをふき取り、全体にフォークで穴をあけ、塩、こしょうをすりこんでバットに並べる。Aの調味料を加えてよく混ぜ合わせてつけ込む。オーブンは200度に温めておく。

2.鶏肉は皮側を下にしてバターを塗った天板に並べて10分焼く。裏返して10分焼き、再び裏返して10分焼く。



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