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鮭寿司
4人分


【材料】

米-2カップ
すし酢-大さじ4
中塩鮭-2切れ
小松菜-1束
卵-1個
酒、砂糖、塩、白いりごま
サラダ油



【作り方】

1.米を2カップをとぎ、水2,1/4カップと酒大さじ1,1/2を入れて炊く。

2.熱いうちに、すし酢を混ぜ、すし飯を作る。

3.鮭を焼き、ほぐす。小松菜は、ゆでて細かく切る。卵は砂糖、塩をひとつまみ加えていり卵を作る。

4.すし飯、具材、いりごまを混ぜて器に盛る。




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