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豚肉の甘酢炒め
4人分


【材料】

豚こま切れ肉-300g
きゅうり-1本
みょうが-3個
ベビーコーン-80g
サラダ油

-A-混ぜ合わせる
酢-大さじ2,1/2
砂糖-大さじ2
片栗粉-小さじ2
塩-小さじ1
鶏がらスープの素-小さじ1/2
湯-80cc



【作り方】

1.きゅうりは斜め切り、みょうがは縦に細切り、ベビーコーンは縦半分に切る。

2.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉をほぐしながら炒める。きゅうり、ベビーコーンを加えて炒め、きゅうりの色が鮮やかになったらみょうがを加えて炒め合わせる。

3.Aのたれを加えてひと煮立ちさせ、ざっと混ぜる。








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