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鶏から揚げガーリックレモン
4人分


【材料】

鶏もも肉-3枚
レモン、小麦粉、揚げ油

-A-
にんにくのすりおろし-1かけ分
レモンの絞り汁-大さじ1
白ワイン-大さじ1
塩、こしょう



【作り方】

1.鶏肉は3cm角に切る。Aの調味料をもみ込んで、しばらく置く。

2.揚げ油を中温に熱し、鶏肉に小麦粉をつけてカリッと揚げる。

3.油をきって皿に盛り、レモンを添える。








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