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もやしと卵のあっさり炒め
4人分


【材料】

もやし-1袋
卵-2個
さやいんげん-1/2袋
塩、こしょう
サラダ油


【作り方】

1.もやしは洗って水けをきる。さやいんげんはゆでてヘタを取り、3等分に切る。

2.中華鍋にサラダ油大さじ1を熱し、もやし、さやいんげんを炒める。しんなりしたら塩、こしょうをふり、卵を溶きほぐして加えて炒め合わせる。


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