簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


豆腐とひき肉の山椒炒め
4人分


【材料】

豚ひき肉-200g
木綿豆腐-1丁(400g)
みょうがのせん切り-1個分
サラダ油

-A-
にんにく、しょうがのみじん切り-各大さじ1/2
赤唐辛子-2本

-B-
酒、ナンプラー-各大さじ2
しょうゆ、粉山椒-各小さじ1
こしょう


【作り方】

1.フライパンにサラダ油、Aを入れて熱し、香りが出たらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わったらBの調味料を加えて味を調える。

2.1のフライパンに豆腐を崩しながら加えて混ぜる。

3.豆腐が温まったら器に盛り、みょうがをのせる。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る