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きのこのガーリックソテー
4人分


【材料】

ぶなしめじ-1パック
エリンギ-3本
マッシュルーム-10個
にんにく-2かけ
ベーコン-4枚
パセリのみじん切り
塩、こしょう
オリーブ油



【作り方】

1.にんにくは芯を取りのぞき、薄切りにする。ぶなしめじ、エリンギ、マッシュルームは食べやすいように切る。ベーコンは幅1cmに切る。

2.フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、ベーコンを入れて火にかける。香りが出てきたらきのこを加えて手早く炒める。

3.塩、こしょうで味を調えて皿に盛り、パセリのみじん切りを散らす。








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