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豆腐の辛味たれ
4人分


【材料】

木綿豆腐-2丁 なす-2本 玉ねぎ-1個 ミニトマト-8個 ししとう-8本 ごま油 -A-混ぜ合わせる ごま油-大さじ1 しょうゆ-大さじ6 白いりごま-小さじ2 すだちの絞り汁-2個分 豆板醤 長ねぎのみじん切り、松の実


【作り方】

1.豆腐は水きりして、縦半分、横3等分に切る。なすはヘタを取り、4等分の輪切りにする。玉ねぎはくし形に切る。ミニトマトはヘタを取り、ししとうは竹串で穴をあける。 2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、豆腐、野菜をこんがり焼いて皿に盛る。Aのたれを回しかける。


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