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とろろ豆腐
4人分


【材料】

絹ごし豆腐-2丁
長いも-40g
だし汁-1カップ
梅肉、みつば
しょうゆ、塩



【作り方】

1.長いもはすりおろす。みつばは長さ2cmに切る。

2.耐熱の器にだし汁、しょうゆ小さじ1、塩少々、豆腐を入れ、電子レンジで約3分加熱する。取り出して長いもをのせ、さらに2分加熱する。

3.最後にみつば、梅肉を添える。








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