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白菜とかきの煮もの
4人分


【材料】

白菜-1/4株
かき-300g
焼きのり-1枚
塩、片栗粉

-A-
だし汁-1,1/2カップ
酒-大さじ2
みりん、しょうゆ-各大さじ1


【作り方】

1.白菜はざく切りする。かきは塩水で洗って水けをきる。

2.鍋にAの調味料を加えて火にかける。煮立ったら白菜を加えてしんなりするまで煮る。

3.かきに小麦粉をまぶして鍋に入れる。かきに火が通ったらのりをちぎって入れて火を止め、器に盛る。


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