簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


卵入りシザーサラダ
4人分


【材料】

ベーコン-2枚
リーフレタス-1/3個
ルッコラ-60g
マッシュルーム-4個
卵-2個
粉チーズ、フランスパン
粗びき黒こしょう、オリーブ油

-A-
粉チーズ、マヨネーズ-各大さじ2
オリーブ油、酢-各大さじ1
塩、砂糖、粗びき黒こしょう
おろしにんにく


【作り方】

1.卵は半熟にゆでる。レタスはひと口大にちぎる。ルッコラは根元を落とす。マッシュルームは石づきを落とし、4つに切る。

2.パンは厚さ5mmに切ってオリーブ油をふり、オーブントースターでカリッと焼く。ベーコンも同じくオーブントースターでカリッと焼く。

3.ボウルにAの調味料を合わせ、レタス、ルッコラ、マッシュルームをあえる。パン、ベーコンを砕いて加え、器に盛る。

4.半熟卵をのせて、粉チーズ、こしょうをふる。




簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る