簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る


ほたてとねぎのフライ
4人分


【材料】

ほたて貝柱-6個
大根-1/4本
長ねぎ-1本
小麦粉、溶き卵、パン粉
塩、こしょう
揚げ油

-A-混ぜ合わせる
中濃ソース、ケチャップ-各大さじ2
粒マスタード-小さじ1


【作り方】

1.大根は皮をむいて厚さ2cmのいちょう切りにし、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで約4分加熱する。ほたては厚みを半分に切り、塩、こしょうをふる。長ねぎは長さ3cmに切る。

2.大根、ほたて、ねぎに小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。揚げ油を中温に熱し、きつね色になるまで揚げる。

3.油をきって器に盛り、Aのソースをつけて食べる。


簡単でおいしい!おかずレシピ「今日の夕食」へ戻る