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じゃがいものミルクスープ
4人分


【材料】

じゃがいも-2個
ほうれん草-1/3束
固形スープの素-1個
牛乳-1カップ
塩、こしょう


【作り方】

1.じゃがいもは皮をむいて小さく切り、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。柔らかくなったら粗くつぶす。ほうれん草はサッとゆで、ざく切りにする。

2.鍋にスープの素、水3カップを煮立て、牛乳を入れてさらに煮る。塩、こしょうで味を調え、ほうれん草を加える。

3.器に1のつぶしたじゃがいもを入れ、上から2のスープを入れる。


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